Indonéské maso
Jednou za čas neškodí návštěva v exotické kuchyni!
Suroviny:
2 plátky z vepřové kýty
2 lžíce bílého jogurtu
1 kapie (může být i sterilovaná)
mletá pálivá paprika
pepř
1 tlučený hřebíček
špetka skořice
sůl
olej na smažení
Postup:
- Jogurt ochutíme vším kořením a vmícháme nadrobno nakrájenou kapii.
- Plátky masa naklepeme, nařízneme jim okraje, potřeme jogurtovou marinádou a dáme do chladu přes noc odležet.
- Druhý den opékáme maso po obou stranách v dobře rozehřátém oleji. Podáváme nejlépe s dušenou rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
