Králík po slovensku
Tip na nedělní oběd...
Suroviny a postup: Králičí hřbet rozdělený na 2 porce a stehna osolíme, opepříme a vložíme na trochu oleje, na kterém jsme předem krátce zasmahli 1 nakrájenou cibuli a 3 dkg nakrájeného špeku. Maso ze všech stran opečeme, zalijeme sklenkou vody a v troubě pečeme za častého přelévání vypečenou šťávou. Měkké maso vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme asi 2 lžícemi hladké mouky, přilijeme teplou vodu, mouku dobře prošleháme a krátce povaříme. Pak přidáme hrstku nakrájených čerstvých hub nebo předem namočených sušených hub, vlijeme malou skleničku konzervovaného leča, podle chuti osolíme a dodusíme. Pak vrátíme maso do směsi, prohřejeme ho a s opečenými bramborami neseme na stůl.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
