Kapusta pečená jako nádivka
Pátek je postní den...
Suroviny: 500 g kapusty, 5 žemlí, 6 vajec, 80 g másla, sůl, květ, petrželka, čtvrt litru mléka, 1 stroužek česneku, citron. kůra, strouhanka dle potřeby.
Pracovní postup: Kapustu ovaříme v osolené vodě, dáme ji okapat a nadrobno usekáme. Přidáme utřený česnek, květ, sůl. Žemle nakrájíme na kostky a zalijeme je mlékem se žloutky, lehce osoleným. Až se mléko vsákne, přidáme petrželku, polovinu vlahého másla, citronovou kůru, usekanou kapustu, sníh z bílků a podle potřeby ještě trochu strouhanky. Dáme do vymazaného pekáče, pokropíme zbytkem másla a pečeme v troubě. S kaší nebo s pečivem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU ALENA NAJMANOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
