Kapusta pečená jako nádivka
Pátek je postní den...
Suroviny: 500 g kapusty, 5 žemlí, 6 vajec, 80 g másla, sůl, květ, petrželka, čtvrt litru mléka, 1 stroužek česneku, citron. kůra, strouhanka dle potřeby.
Pracovní postup: Kapustu ovaříme v osolené vodě, dáme ji okapat a nadrobno usekáme. Přidáme utřený česnek, květ, sůl. Žemle nakrájíme na kostky a zalijeme je mlékem se žloutky, lehce osoleným. Až se mléko vsákne, přidáme petrželku, polovinu vlahého másla, citronovou kůru, usekanou kapustu, sníh z bílků a podle potřeby ještě trochu strouhanky. Dáme do vymazaného pekáče, pokropíme zbytkem másla a pečeme v troubě. S kaší nebo s pečivem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU ALENA NAJMANOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
