Kuneli me lemoni - králík na citrónu

Suroviny: 1 králík, 2 citrony, voda, ocet, olej, kousek másla, sůl, pepř.

Pracovní postup: Králíka naporcujeme a přes noc dáme do marinády (octová voda - půl na půl voda a ocet). Druhý den vyndáme, osušíme, osolíme a opepříme a porce na směsi másla a oleje ze všech stran osmahneme. Připravíme si šťávu ze dvou citrónů a postupně zakapaváme králíka. Ještě podlijeme vodou a dusíme. Podle potřeby při dušení přidáváme horkou vodu - ale ne moc, když je králík hotový, měla by voda už být odpařená.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!