Střítežské zelí
Potřebujeme: ½ kg rýže, 2 cibule, polévková lžíce oleje, grilovací koření, ½ kg bůčku a ½ kg kysaného zelí, tuk na vymaštění a 10 dkg tvrdého nastrouhaného sýra
Postup:Rýži přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Oloupeme cibuli, nakrájíme jí nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji. Bůček nakrájíme na kostičky a přidáme k opražené cibulce a nakonec zaprášíme grilovacím kořením. Zapékací misku vymažeme tukem a klademe postupně tři vrstvy – zelí, vařenou rýži a vrstvu směsi.
Poslední vrstvu zasypeme polovinou nastrouhaného sýra. Vše zapečeme cca půl hodiny v předehřáté troubě na 180°C. Každou porci pak na talíři posypeme zbytkem sýra a případně můžeme přelít kečupem nebo zakysanou smetanou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
