Houbový salát s uzeným masem
Suroviny: Půl kg čerstvých hub, 100 g uzeného masa, 2 cibule, 40 g oleje, 2 lžíce kečupu, půl deci bílého vína, citrónová šťáva, pepř, petrželka, sůl.
Postup: Cibuli nakrájíme na kolečka, zpěníme na oleji, přidáme houby nakrájené na plátky a osmahneme, pak zalijeme vínem a udusíme. Do směsi vmícháme uzené maso nakrájené na nudličky, ochutíme citrónovou šťávou, pepřem, kečupem a solí a necháme vychladnout. Teprve před podáváním sypeme zelenou sekanou petrželkou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE LÝDIE KOUTNÁ, SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
