Kotlety na pivu
Suroviny: 4 kotlety, deci světlého piva, 2-3 lžíce hořčice (podle chuti), 2 lžíce jemné strouhanky, trochu vegety, sůl, kousek sádla.
Postup: Kotlety nařízneme v okraji, aby se nekroutily, naklepeme, potřeme hořčicí a po obou stranách opečeme na rozehřátém sádle, pak osolíme, podlijeme vodou a dusíme do změknutí, podle potřeby přiléváme vodu. Měkké kotlety pak odložíme na teplý talíř, do výpeku zamícháme pivo se strouhankou, okořeníme vegetou a podusíme, pak v tom kotlety ohřejeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
