Rybí polévka zase jinak

Do štědrovečerní rybí polévky je ještě daleko… Suroviny a postup: 1 makrela, 1 cibulka, 2 spařená a oloupaná rajčata (můžeme použít i konzervovaná), stroužek česneku, petrželka, sekaná celerová nať, citrónová šťáva, sůl, pepř a dvě lžíce oleje. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, usekaný česnek, petrželku i celerovou nať, nakrájená rajčata. Pak zalijeme sklenicí vody a povaříme. Nakonec vložíme kousky očištěné ryby, přidáme necelý litr vody, osolíme, opepříme, necháme povařit a nakonec zakapeme podle chuti citrónovou šťávou. Na talíři do každé porce přidáme hrstku osmažených chlebových kostiček.