Šopský salát
Dodnes nezklamávající klasika a s kouskem pečiva může nahradit i lehký oběd nebo večeři, ke grilovanému masíčku je takřka nedostižný!
Suroviny:
1 menší salátová okurka
2-3 rajčata
1 žlutá nebo zelená paprika
1 střední cibule
150 g balkánského sýra nebo sýra feta
pepř
olej - nejlépe slunečnicový
citronová šťáva nebo vinný ocet
Postup:
1. Zeleninu omyjeme a osušíme, okurku oloupeme.
2. Okurku nakrájíme na kostičky, stejně jako papriku, rajčata nakrájíme také na menší kousky a cibuli nadrobno.
3. Všechno v míse smícháme, zakápneme olejem a octem, poprášíme čerstvě mletým pepřem, lehce promícháme a na povrch nasypeme hrubě strouhaný nebo rozdrobený slaný bílý sýr.
4. Také můžeme dát základ salátu do jednotlivých misek a sýr, olej i ocet nebo citronovou šťávu si jedlíci přidávají podle vlastní chuti.
5. Pokud podáváme s pečivem, je dobré ho předem trochu rozpéct.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
