Kuřecí stehna podle Zdeny
Kuře budiž pochváleno, vydrží v kuchyni všemožné nápady a inspirace…
Suroviny:
2 kuřecí stehna
500 g brambor
1 cibule
1 mrkev
1 menší nakyslé jablko
2-3 stroužky česneku
lžíce hořčice
směs grilovacího koření
případně strouhaný sýr
olej
sůl
Postup:
1. Cibuli, mrkev, brambory a jablko nakrájíme na plátky, promícháme s trochou oleje, grilovacím kořením, hořčicí a drobně nakrájeným česnekem.
2. Stehna osolíme a mírně poprášíme grilovacím kořením – pozor pak se solí, směsi bývají už slané samy o sobě.
3. Na pekáč nebo zapékací mísu nakapeme trochu oleje, vsypeme ochucené brambory s cibulí a mrkví, na to položíme stehna. Můžeme to připravit ráno a dát odležet, chuti to jen prospěje.
4. Zakryté dáme do vyhřáté trouby péct asi na hodinu a před koncem můžeme odklopit, posypat sýrem a ještě krátce zapéct.
Dobrou chuť vám přeje Hana Jeřábková a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
