Bramborové placky PIKANT

Vaříme se Slávkou

Placky|foto:Fotobanka stock.xchng

Suroviny: 800 g brambor, lžička škrobové bramborové moučky, 3 lžíce smetany, 1 vejce, asi 3 lžíce sekané petrželky, lžička koření do mletého masa, 3 stroužky utřeného česneku, čerstvě mletý pepř, sůl a asi 2 lžíce másla.

Postup: Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme. Škrob přisypeme do smetany a s vejcem dobře rozkvedláme. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, hned promícháme s petrželkou, kořením a smetanou s vejcem. Přidáme česnek, dosolíme, opepříme. Máslo rozehřejeme na velké pánvi, rozprostřeme na ni bramborovou směs, pečeme asi 5 min., až vznikne zlatavá kůrka, pak otočíme a opečeme druhou stranu. Nebo můžeme tvořit menší placičky, lépe se propečou.

I vy můžete poslat 5 vašich receptů do vysílání! Buď na jedno téma - například maso, drůbež, zelenina nebo buchty, nebo naopak směsku - od polévky přes hlavní pokrmy až třeba k moučníkům, salátům a různým mňamkám.

Naše adresa: Český rozhlas Sever, Na Schodech 10, 400 01 Ústí nad Labem. Psát nám můžete také na email recepty@sever.rozhlas.cz

Autoři odvysílaných receptů se mohou těšit na malý dárek od ČR Sever!

autor: Stanislava Brádlová