Slípka na žampionech
Slepice tak trochu neprávem vymizela z jídelníčku, většinou dnes jíme kuřata. Ostatně tenhle recept poslouží stejně dobře pro slepici i pro kuře.
Suroviny:
1 slepice
200-250 g žampionů
100 g anglické slaniny
50 g másla
1 střední cibule
1 lžička hladké mouky
pepř
sůl
Postup:
1. Nakrájenou cibuli krátce osmahneme na rozpečené nakrájené slanině.
2. Porce slepice osolíme, mírně opepříme a dáme na cibuli se slaninou, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
3. Na másle podusíme očištěné a nakrájené žampiony.
4. Základ pod slepicí necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, přidáme podušené žampiony, trošku podlijeme a společně podusíme. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
