Zelný prejt
Anebo taky nádivka – jak se komu líbí, ale chutnat by mohlo všem.
Suroviny:
200 g zelí
200 g měkkého salámu
2 vejce
2 rohlíky
1 cibule
mléko
česnek
majoránka
pepř
případně zázvor a mleté nové koření (chuťově se to přiblíží prejtu)
sůl
tuk a strouhanka do zapékací mísy
Postup:
1. Zelí jemně nakrájíme, na sítu spaříme vařící vodou a dáme do mísy.
2. Rohlíky nakrájíme a zvlhčíme mlékem.
3. Do mísy se spařeným zelím přidáme hrubě strouhaný nebo drobně nakrájený salám, zvlhčené rohlíky, vejce, nakrájenou cibuli, utřený česnek a koření. Promícháme.
4. Hmotu navrstvíme do vymazané a vysypané zapékací mísy a v předehřáté troubě upečeme. Podáváme s vařenými bramborami nebo bez přílohy. Dá se jíst i studené.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
