Slané koláčky

Suroviny:
300 g hladké mouky
200 ml vody
1 lžíce olivového oleje
půl sáčku sušeného droždí
hrst černých oliv
rozmarýn
sůl

Postup:

1. Do mouky zamícháme sušené droždí, přidáme vodu, olej, osolíme a vypracujeme hladké těsto. Necháme v teple kynout na dvojnásobek objemu – asi hodinu.

2. Vykynuté těsto rozdělíme asi na 12 kousků, vytvoříme bochánky, naskládáme na pečicí papír na plechu, potřeme slanou vodou, posypeme rozmarýnem a vtlačíme do těsta černé olivy. Necháme ještě 15 minut kynout, znovu přitiskneme olivy a dáme do středně vyhřáté trouby péci.

3. Podáváme k salátům, ke grilovanému masu.