Makový dort se šlehačkou
Aneb povýšení makovce do šlechtického stavu.
Suroviny:
3 vejce
100 g mletého máku
110 g cukru
1 vanilkový cukr
trošku mleté skořice
trošku mletého/tlučeného hřebíčku
na špičku nože kypřicího prášku
lžička citrónové šťávy
1 šlehačka
tuk a mouka do formy
Postup:
1. Cukr a 3 žloutky utřeme do pěny, přidáme vanilkový cukr, mletý mák, hřebíček a skořici, citronovou šťávu a úplně nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh ze tří bílků.
2. Vymažeme a vysypeme formu, vlijeme těsto a ve středně předehřáté troubě upečeme – asi 40 minut.
3. Po dokonalém zchladnutí dort potřeme ušlehanou šlehačkou nebo zdobíme jednotlivé porce na talířkách.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
