Kuřecí pivní guláš
Jemný i pikantní…
Suroviny:
1 kuřecí prsíčka
2-3 cibule
3 dl piva
1 lžíce kečupu nebo rajského protlaku
2-3 stroužky česneku
mletá paprika – podle chuti směs sladké a pálivé
mletý kmín
křen
3 lžíce oleje
sůl
případně kousek staršího chleba na zahuštění
Postup:
1. Maso nakrájíme na přiměřeně velké kousky.
2. Cibule nakrájíme a na oleji osmahneme, pak přidáme maso, plátky česneku, papriky a kmín, protlak nebo kečup, osolíme a zalijeme 2 dl piva. Dusíme.
3. Když je maso skoro měkké, dolijeme zbytek piva, podle potřeby zahustíme a dodusíme.
4. Jednotlivé porce na talíři ještě ozdobíme lžičkou čerstvého strouhaného křenu. Můžeme použít i křen naložený.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
