Smetanové řízky
Méně obvyklá úprava, ale chuťově nezklame.
Suroviny:
750 g vepřové kýty nebo panenky
1 vajíčko
1 lžička škrobu
200 ml smetany na vaření nebo raději šlehačky
pepř
karí
mletá sladká paprika
1-2 stroužky česneku
sůl
olej
Postup:
1. Do vejce vmícháme koření a utřený česnek.
2. Plátky masa potřeme touto směsí, naskládáme do misky, vlijeme zbytek marinády a v lednici necháme přes noc proležet.
3. Druhý den řízky po obou stranách opečeme v rozehřátém tuku, naskládáme je na teplý talíř a do výpeku ještě vlijeme smetanu a necháme přejít var. Podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
