Nivové šnečky
Malé zakousnutí k pivu nebo vínu.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 1 sáček sušeného droždí
- 50 g hery nebo másla
- 1 žloutek
- sůl
- čtvrt litru mléka
- kousek másla na potření
- 100-150 g nivy
Postup:
- Do mouky vysypeme sušené droždí, přidáme rozehřátou heru nebo máslo, žloutek, osolíme a s vlahým mlékem zaděláme hladké těsto.
- V teple pod utěrkou necháme kynout, pak na pomoučeném vále rozválíme na placku a potřeme ji rozpuštěným máslem.
- Na to nastrouháme nivu, stočíme, ostrým nožem krájíme jednotlivá kolečka a klademe je na plech s pečicím papírem.
- Pečeme ve středně předehřáté troubě.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
