Moravská klobása se zelím
Na Moravě se nemůžete minout s dobrou klobáskou...
Suroviny: 2 nožičky dobré klobásy, 1/2 kg zelí, 100 g slaniny, česnek, kmín, sůl, cibule a pár vařených brambor.
Pracovní postup: Zelí nakrájíme, osolíme, okmínujeme a s trochou vody podusíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme, osmahneme na ní nakrájenou cibuli. Pak na cibuli dáme udušené zelí, nakrájenou klobásu a utřený česnek, polovinu dáme do vymazaného pekáčku, pokryjeme plátky uvařených brambor a znovu zakryjeme zelím a zapečeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
