Mleté řízky se sýrem
Z bůčku nemusí být vždycky jen tučná pečínka...
Suroviny a pracovní postup: Půl kg mletého bůčku smícháme s deci mléka a 250 gramy strouhaného sýra, osolíme, opepříme a dáme na 12 hodin proležet do lednice. Pak ze směsi utvoříme asi 2 cm silné placičky, ještě lehce osolíme, obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance jako normální řízky a na malém množství tuku smažíme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTOR RECEPTU JIŘÍ SVĚTLÍK!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
