Letní bylinky a jejich využití v kuchyni
Jaké bylinky jsou právě teď v nejlepší kondici a jak je využít? Poradí vám náš host, bylinkářka Anna Bednářová.
„Právě jsem sbírala yzop lékařský. Často ho možná máte na zahrádce. Může být i vyšší než šalvěj, má krásně sytě modré květy, nádherně voní a vyplatí se ho sbírat, usušit ho a používat pak do čaje,“ nabízí první tip bylinkářka.
Yzop podle ní celkově posiluje organismus, proto se doporučuje třeba seniorům. Pozor ale – může zvyšovat tlak. Lidé ho také používají proti pocení nebo proti kašli.
Dalšími skvělými bylinkami, které teď můžete sbírat, jsou podle ní například tymián, levandule nebo máta. Jak je zpracovává a k čemu využívá? Nejen to se dozvíte z přiloženého audiozáznamu.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
