Kuřecí polévka
Vývar se vždycky hodí.
Ingredience
- 1 kuřecí skelet nebo díly na polévku
- 1 cibule
- 1 velká mrkev
- 1 petržel
- kousek celeru
- drobná těstovinová zavářka nebo nudle
- sůl
- chilli koření
- zelená petrželka nebo řeřichové výhonky
Postup:
- Skelet nebo díly na polévku opláchneme a vložíme do osolené vody s malou špetkou chilli, přidáme neloupanou cibuli (slupka dodá vývaru barvu), přivedeme k varu, stáhneme oheň a vaříme klidně i hodinu.
- Pak přidáme očištěnou zeleninu – vcelku, nekrájenou. Měla by pak mít lepší chuť a uvaříme.
- Vedle v osolené vodě uvaříme zavářku. Při varu v polévce by ji mohla zakalit.
- Do talířů nahrubo nastrouháme uvařenou zeleninu, přidáme uvařenou zavářku a obrané kousky masa.
- Doplníme petrželkou nebo řeřichovými výhonky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
