Kotlety ve šlehačce

Suroviny:
4 kotlety bez kosti (ty využijeme na vývar)
1 lžíce tuku
1-2 cibule
1 kelímek šlehačky
sůl
pepř

Postup:

1. Kotlety lehce naklepeme, osolíme, mírně opepříme – můžeme použít bílý pepř, který není vidět.

2. Na pekáčku rozehřejeme tuk, rozložíme na něj polovinu nakrájené cibule, na ni položíme okořeněné maso, zasypeme druhou polovinou cibule a zalijeme šlehačkou.

3. Pečeme v předehřáté troubě přikryté, až ke konci necháme pekáček krátce odklopený – hlídáme, aby se tekutina nevypekla. Podle potřeby můžeme malinko podlít horkou vodou nebo vývarem.

4. Podáváme s vařenými bramborami.