Kontroly na vánočních trzích očima potravinářské inspekce
Kontroly na vánočních trzích: bezpečnost a jakost potravin a nápojů, dodržování hygienických pravidel, správné značení potravin, skladování apod.
O tom všem si povídáme s Janou Balachovou, ředitelkou inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
„Stánkový prodej, ať už v průběhu roku, nebo před Vánoci, kontrolujeme průběžně celý rok. Nezávisle na nás kontrolu provádějí i krajské hygienické stanice, a to v případě hygienicko – epidemických situací,“ vysvětluje náš host
Jaké bývají nejčastější prohřešky prodejců? Jaká pravidla platí při prodeji nebalených potravin? A na co by si kupující měli dávat pozor? Nejen to se dozvíte z přiloženého audiozáznamu.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
