Hlíva s hořčicí
Víte, že téhle zdravé houby se na světě ročně vypěstuje 2,5 milionu tun?
Suroviny:
1 krabička hlívy ústřičné – tj. 250 g
1 střední cibule
2 lžíce oleje
2-3 lžičky plnotučné hořčice
pepř
sůl
citronová šťáva
špetka cukru
hladká mouka
Postup:
1. Hlívu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Nožičky jsou tužší, krájíme je na tenčí kolečka.
2. Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na tento základ dáme nakrájenou hlívu, podle chuti osolíme, opepříme, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
3. Zaprášíme trochou mouky, osmahneme, ochutíme hořčicí, citronovou šťávou a špetkou cukru. Podáváme s dušenou rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
