Fazolová polévka s klobáskou
Suroviny: 150 g fazolí, 50 g slaniny, 1 cibule, hladká mouka, mletá sladká paprika a špetka pálivé, sůl, dobrá klobáska.
Postup: Večer den předem namočíme do studené vody 150 g fazolí a druhý den je dáme vařit. Mezitím si rozškvaříme nakrájenou slaninu, na ni dáme nakrájenou cibulku, osmahneme, zaprášíme trochou hladké mouky, osmažíme, pak přidáme mletou sladkou papriku a podle chuti i špetku pálivé. Zalijeme vodou, rozmícháme, přelijeme do fazolí a společně dovaříme. V závěru podle chuti přisolíme a přidáme nakrájenou ostřejší klobásku.
Dobrou chuť vám přeje Milena Melezinková a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
