Fazolová polévka s klobáskou
Suroviny: 150 g fazolí, 50 g slaniny, 1 cibule, hladká mouka, mletá sladká paprika a špetka pálivé, sůl, dobrá klobáska.
Postup: Večer den předem namočíme do studené vody 150 g fazolí a druhý den je dáme vařit. Mezitím si rozškvaříme nakrájenou slaninu, na ni dáme nakrájenou cibulku, osmahneme, zaprášíme trochou hladké mouky, osmažíme, pak přidáme mletou sladkou papriku a podle chuti i špetku pálivé. Zalijeme vodou, rozmícháme, přelijeme do fazolí a společně dovaříme. V závěru podle chuti přisolíme a přidáme nakrájenou ostřejší klobásku.
Dobrou chuť vám přeje Milena Melezinková a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
