Domácí kuřecí čínská polévka
Kuřecí čínská, ale ne z pytlíku!
Suroviny a pracovní postup: Půlku kuřete dáme vložíme do studené vody, osolíme a uvedeme do varu. Po asi 20 minutách přidáme hrstku předem namočených a nakrájených sušených hub a dál vaříme. Po půlhodině kuře vyndáme, vykostíme, maso nakrájíme a vrátíme do polévky. Okořeníme pepřem, sojovou omáčkou a vlijeme lžičku škrobu rozmíchaného ve sklence vody, povaříme a nakonec pramínkem vlijeme dvě rozkloktaná vajíčka. Když vejce ztuhnou, ještě chuť doladíme špetkou glutasolu a malou sklenkou vína. Na talíři nebo v misce zdobíme sekanou petrželkou nebo pažitkou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
