Čikinomuraisu (rizoto s kuřecím masem)
Inspirace z knihy Tomia Okamury Český sen… Suroviny a postup: V teflonovém hrnci na troše oleje osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájená kuřecí prsa, mícháme a opékáme tak dlouho, až je maso měkké. Pak přidáme uvařenou bílou rýži (nejlépe japonskou, protože přirozeně lepí), sůl, pepř, trochu kečupu a dobře promícháme. Na pánvi připravíme omeletu: rozkvedláme vajíčka se špetkou soli, cukru, lžící saké (nebo bílého vína) a vlijeme na rozpálený olej. Na polovinu omelety dáme rýži s masem, přehneme na půl a zdobíme kečupem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A TOMIO OKAMURA!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
