Chřest s vlámskou omáčkou
Nestačí vám jen tak uvařený a politý máslem? Suroviny a postup: Pro čtyři osoby uvaříme asi 1 kg chřestu, který předem oloupeme a překrojíme na půlku. 2 uvařené žloutky rozmícháme do hladka s 15 dkg rozehřátého másla, opepříme a vmícháme sekanou pažitku. Touto omáčkou přelijeme uvařené kousky chřestu a komu je líto zbylých vařených bílků, může je nasekat na kostičky a posypat chřest na talíři.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
