Chilli con carne

Vaříme se Slávkou

Chilli con carne|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Taková dost zjednodušená verze. Chutná ale velmi...

Suroviny:

500 g hovězího masa

1 cibule

2 stroužky česneku

100 ml pasírovaných rajčat

miska uvařených fazolí

2 lžíce sádla

1 lžíce kořenící směsi chilli con carne

sůl

pepř

1 kostička kvalitní hořké čokolády

Postup:

Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a nakrájený česnek.
Přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme, opepříme a osmahneme.
Přidáme pasírovaná rajčata, kořenící směs chilli con carne, promícháme, podlijeme a dusíme do měkka.
V závěru vhodíme kostičku čokolády, necháme rozpustit a úplně nakonec přidáme uvařené fazole a necháme prohřát.

Související

Chilli – lék i afrodiziakum

Do Evropy se chilli papričky dostaly z Indie. Zpočátku se používaly na prudce nakažlivé kožní choroby. Mohou nejen dochutit jídlo, ale pomohou vám i s hubnutím.
Nejlepší horká čokoláda? S chilli a mořskou solí!

O neobyčejných vlastnostech čokolády už bylo řečeno mnohé. Obsahuje cenné minerály a vitamíny a bývají jí připisovány i afrodiziakální vlastnosti. Každopádně je to ...

Přehrát