Celerový salát s mrkví
Vitamínová bomba pro chřipkové období.
Suroviny:
1 menší celer
1 mrkev
1 jablko
2-3 lžíce majonézy
citronová šťáva
1 lžíce octa do vody
sůl
Postup:
- Celer oloupeme a uvaříme ne úplně do měkka v osolené vodě s octem, aby celer zůstal pěkně bílý.
- Vychladlý celer a oloupané jablko nakrájíme na drobné kostičky a pokapeme citronovou šťávou.
- Mrkev oškrábeme a nastrouháme na hrubší nudličky.
- V salátové míse smícháme zeleninu a jablko, přidáme majonézu a znovu lehce promícháme, podle chuti osolíme. Nakonec můžeme posypat nasekanou petrželkou. Konzistenci a chuť majonézy můžeme předem upravit lžičkou oleje a lžicí smetany.
Dobrou chuť přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová!
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
