Celerový salát s mrkví

Vitamínová bomba pro chřipkové období.

Suroviny:

1 menší celer

1 mrkev

1 jablko

2-3 lžíce majonézy

citronová šťáva

1 lžíce octa do vody

sůl

Postup:

  1. Celer oloupeme a uvaříme ne úplně do měkka v osolené vodě s octem, aby celer zůstal pěkně bílý.
  2. Vychladlý celer a oloupané jablko nakrájíme na drobné kostičky a pokapeme citronovou šťávou.
  3. Mrkev oškrábeme a nastrouháme na hrubší nudličky.
  4. V salátové míse smícháme zeleninu a jablko, přidáme majonézu a znovu lehce promícháme, podle chuti osolíme. Nakonec můžeme posypat nasekanou petrželkou. Konzistenci a chuť majonézy můžeme předem upravit lžičkou oleje a lžicí smetany.

Dobrou chuť přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová!

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.