Brambory s pikantní náplní
Suroviny: 12 velkých podlouhlých brambor, 1 cibule, 5 sardelek nebo přiměřené množství sardelové pasty, 4 lžíce husté kysané smetany, 3 lžíce strouhanky, 3 lžíce strouhaného parmezánu nebo jiného sýra, mletý pepř, sůl a máslo podle potřeby.
Postup: Brambory oloupeme a omyjeme, vaříme je v osolené vodě jen asi 15 minut, pak je vydlabeme, uvnitř opepříme a trochu osolíme. Vydlabanou hmotu z brambor dohladka promícháme s jemně nakrájenou cibulí, sekanými sardelkami nebo pastou a kysanou smetanou. Směsí naplníme brambory, rozložíme je na vymaštěný plech, na každou dáme trochu strouhanky a sýra, navrch pak kousíček másla. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
Vařte, pečte a smažte s námi – i vy můžete poslat 5 vašich receptů do vysílání a to buď na jedno téma – například maso, drůbež, zelenina nebo buchty anebo naopak směsku od polévky přes hlavní pokrmy až třeba k moučníkům, salátům a různým mňamkám.
Naše adresa: Český rozhlas Sever, Na Schodech 10, 400 01 Ústí nad Labem. Psát nám můžete také na email recepty@sever.rozhlas.cz
Autoři odvysílaných receptů se mohou těšit na malý dárek od ČR Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
