Bramborový salát s jogurtem
Klasika to sice není, ale než si rozbouřit neklidný žlučník…
Suroviny:
půl kg salátových brambor typu A
2 vejce
1 mrkev
1 petržel
čtvrtka celeru
2 sterilované okurky
3 lžíce mraženého hrášku – přelijeme horkou vodou na sítu
1 cibule
půl kyselejšího jablka
asi 200 g bílého jogurtu
2-3 lžičky hořčice
sůl
pepř
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme vystydnout. Totéž s vejci.
2. Očištěnou zeleninu uvaříme v osolené vodě – pozor, nevařit příliš do měkka.
3. Jogurt ochutíme pepřem a hořčicí.
4. Všechny suroviny úhledně nakrájíme, okurky můžeme nahrubo nastrouhat.
5. V míse vše promícháme, osolíme a nakonec přidáme ochucený jogurt.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
