Barevná pánvička

Vaříme se Slávkou

Kuchyňská pánev|foto: Comstock Images

Suroviny: Půl kg vepř.masa (plec, krkovička), 1 velká cibule, 1 malá plechovka krájeného ananasu, 4 lžíce sojové omáčky, 1 červená, zelená a žlutá paprika, chilli, sůl, pepř, 5-6 lžic oleje, 2 lžíce octa a 1 lžíce medu.

Postup: Do mísy dáme nakrájenou cibuli, šťávu z ananasu, sojovou omáčku, přidáme maso nakrájené na nudličky, promícháme a necháme 30 min. odležet. Pak necháme maso na sítu odkapat, marinádu zachytíme a maso po částech opékáme v rozehřátém oleji, hotové osolíme, opepříme. Ve zbylém výpeku krátce podusíme nakrájené papriky s chilli, podlijeme marinádou, provaříme, po 5 min. přidáme ocet a med. Do vytvořené šťávy s paprikami dáme maso, ananas, ochutíme, prohřejeme. Podáváme s hranolky nebo s rýží.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, VĚRA SAILEROVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

autor: Stanislava Brádlová