Výborný plackový dort
Suroviny: 46 dkg hl.mouky, 20 dkg moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 6 dkg tuku (máslo), 2 lžíce medu, 2 lžičky jedlé sody nebo 1 prášek do pečiva. Náplň: podle chuti – oříškovou, vanilkovou, čokoládovou a 1 nakyslá zavařenina – nejlépe rybízová, čokoládová poleva.
Postup: Máslo, cukr, med a vejce šleháme v míse ve vodní lázni do husté pěny, pak odstavíme a zlehka vmícháme sodu nebo prášek, mírně prochladlou pěnu vmícháme do mouky a propracujeme v hladké těsto, to rozdělíme a rozválíme na placky, které ve vyhřáté troubě upečeme. Hotové pak podle chuti promažeme a slepíme, ozdobíme čokoládovou polevou, eventuelně marcipánovými růžičkami.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, EVA DORNÍKOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
