Vepřové na červeném víně
Zvěřinu sice nenahradí, ale chutná dobře.
Suroviny:
4 plátky vepřového masa (kýta, plecko nebo krkovice)
1 cibule
2 lžíce sádla nebo oleje
1 sklenka červeného vína
1 červená paprika
1 mrkev
sůl
Postup:
- Plátky masa naklepeme, nařízneme okraje, osolíme.
- Nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém sádle, na ni dáme připravené maso, opečeme z obou stran, podlijeme sklenkou červeného vína a sklenkou vody a dusíme.
- Po půlhodině přidáme plátky mrkve a proužky červené papriky a dodusíme. Podáváme s rýží. Zeleniny můžeme dát i víc – podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
