Vepřové na červeném víně
Zvěřinu sice nenahradí, ale chutná dobře.
Suroviny:
4 plátky vepřového masa (kýta, plecko nebo krkovice)
1 cibule
2 lžíce sádla nebo oleje
1 sklenka červeného vína
1 červená paprika
1 mrkev
sůl
Postup:
- Plátky masa naklepeme, nařízneme okraje, osolíme.
- Nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém sádle, na ni dáme připravené maso, opečeme z obou stran, podlijeme sklenkou červeného vína a sklenkou vody a dusíme.
- Po půlhodině přidáme plátky mrkve a proužky červené papriky a dodusíme. Podáváme s rýží. Zeleniny můžeme dát i víc – podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
