Tiramisu

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Tiramisu Boženy Tompichové
0:00
/
0:00

Tentokrát podávané v pohárech.

Ingredience
  • 250 g mascarpone
  • 1 šlehačka
  • 200 g cukru moučka
  • 1 panáček rumu pro Čechy, nebo mandlového likéru amaretto pro Italy
  • asi 100 ml  předem připravené rozpustné kávy
  • piškoty (cukrářské, ty jsou klasické anebo dětské – ty se lépe rovnají do poháru)

Postup:

  1. Šlehačku s cukrem ušleháme a zlehka vmícháme mascarpone.
  2. Do kávy nalijeme rum, nebo amaretto, a postupně v tom smáčíme piškoty a klademe je do vhodných pohárů. Střídáme vrstvy piškotů a krému, končíme krémem, povrch uhladíme.
  3. Povrch ještě poprášíme kakaem a dáme do chladu proležet.

Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová.

Související

  • České tiramisu s italskými surovinami

    Známe taky italské tiramisu s českými surovinami – mascarpone nahrazujeme pomazánkovým máslem a znalci pak trochu ohrnují nos.

  • Jednohubky tiramisu

    Suroviny: 480g kulatých piškotů (2 krabice), 250ml presso kávy, 4 lžičky rumu, pár kapek mandlového aroma, 500g sýry mascarpone nebo lučiny, 4 polévkové lžíce prosá...