Šumajzl
Suroviny: Hrnek fazolí, hrnek krup, cibule, sádlo, škvarky, sůl, pepř.
Postup: Fazole na noc namočíme do studené vody, druhý den je v ní uvaříme (vodu nesolíme). Zvlášť uvaříme kroupy v osolené vodě, nakrájíme cibuli, na sádle ji osmažíme, pak přidáme i trochu škvarků. Smícháme uvařené fazole, kroupy i cibuli se škvarky, podle vlastní chuti dosolíme, opepříme a jako zpestření k tomu výborně chutná nakládaná okurka.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
