Střapáči

Vaříme se Slávkou
Kokos, kokosové sušenky|foto: Freedigitalphotos.net

Perníčky už máte hotové, pracinky možná také – tak co přidat ještě střapáče?

Suroviny:

200 g hladké mouky

200 g tuku nebo másla

80 g práškového cukru

200 g mletého kokosu (část necháme na posypání)

1 malé vejce

3 lžíce kakaa

nádivka: marmeláda nebo120 g másla, 80 g práškového cukru, 80 g  mletých oříšků nebo mletého kokosu, 1 lžíce kakaa, 1 celé vejce, rum podle chuti a hustoty nádivky

čokoládová poleva

Postup:

  1. Smícháme všechny sypké přísady a do důlku uprostřed rozbijeme vejce a rozdrobíme změklý tuk. Vypracujeme hladké těsto a necháme chvíli v chladu odležet.
  2. Z těsta vyválíme placku asi 3 mm tlustou. Vykrajujeme kolečka a klademe na plech vyložený alobalem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě.
  3. Upečená zchladlá kolečka slepujeme buď zavařeninou, nebo nádivkou. Máslo, vejce a cukr utřeme do pěny, přidáme oříšky, kakao a rum.
  4. Slepená kolečka potřeme z jedné strany čokoládovou polevou a ještě než poleva zaschne, posypeme ji strouhaným kokosem.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.