S cukrářem o pečení vánočního cukroví

11. prosinec 2020

Hostem ve studiu byl tentokrát cukrář Petr Procházka z cukrárny Adamant v Krupce. Bavili jsmse se ním o vánočním cukroví a všeho, co s ním souvisí.

Je rozdíl mezi domácím a profesionálním pečením? Existují nějaké cukrářské tipy a „vychytávky“ při pečení? Jaké druhy vánočního cukroví jsou mezi lidmi nejoblíbenější? Mění se to nějak?

Poslechněte si celý rozhovor z přiloženého audiozáznamu a dozvíte se víc. Přejeme vám pohodový poslech.

autor: Milan Král
Spustit audio