Roman Paulus
Od března 2023 s rozhlasem nespolupracuje. Údaje nejsou aktualizovány.
Roman Paulus je šéf prestižních restaurací Alcron a La Rotonde. V čele Alcronu získal šestkrát michelinskou hvězdu. V letech 2009-2010 se stal Kuchařem roku a také byl členem kuchyně londýnského hotelu Savoy. Půl roku strávil na legendární lodi Queen Elizabeth II. Nejvíce zkušeností nasbíral v Rakousku, kde strávil 11 let. Na Dvojce posluchačům radí, jak dobře a kvalitně zpracovávat suroviny.
Všechny články
-
Čočka na Nový rok, peníze v kapse po celý rok!
Tuhle tradici ctí mnozí. Čočku si tentokrát ochutíme citronem, pomerančem a ještě do ní přidáme mátu. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Kanapky. Aneb když chcete něco na chuť nebo malý hlad
Volný čas trávíme většinou doma a hlavně k večeru přicházejí chutě, které zaháníme různě. Co zkusit kanapky? Exkluzivně pro Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Punč je u nás spojen se zákuskem, v Británii je to nápoj. Jak na to?
U nás je punč spojen se zákuskem, ale jak na to, když jej chcete pít? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Bramborový salát: Tak jednoduché jídlo a tolik způsobů přípravy
Právě tady platí, že co Čech, to jiný recept a názor, co ve správném bramborovém salátu má opravdu být. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Kapr: Jak jej připravit, aby na talíři bylo minimum kostí?
Vánoce bez kapra? Pro mnohé rodiny nepředstavitelné! Jaký je jeho původ? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Rybí polévka: Kde je psáno, že musí být z kapra?
Rybí polévka o Vánocích rozděluje Čechy na dva tábory. Jedni ji milují, druzí ne. Možná za to může kapr. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Chlebíček: Je to česká klasika
Asi se nenajde nikdo, kdo by je neměl rád. Co k nim řekne držitel michelinských hvězdiček? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Vánočka: Jak ji péct, aby neztratila tvar a jiné tajné triky
O receptech na tu pravou vánočku netřeba povídat. Ten, který máme od maminky nebo babičky, je přece nejlepší. Pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Vánoční kuba. Tip na přípravu tradičního svátečního pokrmu s houbami
Vánoční kuba je tradiční sváteční pokrm, bez kterého by svátky neměly ten správný šmrnc. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Vánoční cukroví: Rady na jeho správné skladování
Vánoce jsou za dveřmi a je čas péct i takové cukroví, které nemusí dlouho odpočívat. Které to je? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- …
- následující ›
- poslední »