Polévka šči
Ruský pozdrav… Suroviny a postup: Do většího hrnce s vařící osolenou vodu dáme vařit vcelku půl kg masa (může být hovězí, vepřové nebo skopové). V závěru přidáme půl kg překrájeného kysaného zelí, připravenou zeleninovou směs, bobkový list, pár kuliček celého pepře a dovaříme doměkka, v závěru zahustíme jíškou. Směs: na lžíci sádla osmažíme nakrájenou cibuli a 1 mrkev, 1 petržel a kousek celeru (zeleninu nakrájíme), přimícháme 1 malý rajský protlak. Maso pak rozkrájíme na malé kousky do polévky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
