Pestrý salát

Pro vyznavače syrových rajčat… Suroviny a postup: Na jednotlivé misky klademe ve vrstvách natrhaný hlávkový nebo ledový salát, plátky nebo čtvrtky rajčat, plátky okurky a kolečka natvrdo vařených vajec. Každou vrstvu osolíme a zakápneme citronem, nakonec zalijeme našlehanou kysanou smetanou a ozdobíme pažitkou nebo petrželkou. Můžeme použít i kombinaci smetany a bílého jogurtu, případně jogurtu a majonézy. Zálivku si můžeme také ochutit, pak ubereme soli ve vrstvách.