O houbaření v zimě s Jiřím Rothem
1. prosinec 2021
O tom, že houby rostou i v zimě, vás přesvědčí bylinkář a mykolog Jiří Roth. Prozradí vám také, jaké houby právě rostou a doporučí, kde je hledat.
Jednou z jedlých hub, které v zimě rostou, je oblíbená hlíva ústřičná. Dalšími pak jsou třeba ucho Jidášovo a penízovky sametonohé. Všechny tyto houby jsou velmi chutné a dají se zpracovat podobně, jako ty, které najdeme v létě.
Poslechněte si celý rozhovor s naším hostem a dozvíte se víc.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
