Vepřové na červeném víně

Suroviny:

4 plátky vepřového masa (kýta, plecko nebo krkovice)

1 cibule

2 lžíce sádla nebo oleje

1 sklenka červeného vína

1 červená paprika

1 mrkev

sůl

Postup:

1. Plátky masa naklepeme, nařízneme okraje, osolíme.
2. Nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém sádle, na ni dáme připravené maso, opečeme z obou stran, podlijeme sklenkou červeného vína a sklenkou vody a dusíme.
3. Po půlhodině přidáme plátky mrkve a proužky červené papriky a dodusíme. Podáváme s rýží. Zeleniny můžeme dát i víc – podle chuti.