Kuře a la husa
Máte jen kuře a přitom byste si dali husičku?
Suroviny a postup: 1500 g kuře omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. 300 g jablek oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na menší kousky a vložíme je do kuřete. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce Ramy nebo másla a na tuku ze všech stran opečeme celé kuře. Podlijeme malou sklenkou vody a dusíme v troubě pod pokličkou asi 20 minut. Přilijeme půl litr černého piva a pečeme odklopené dalších 20 minut, až kuře zčervená. Průběžně podle potřeby podléváme. Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A ZDENA ZAVORALOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
