Thajská křidýlka
Pozdrav z thajské kuchyně číslo 1...
Suroviny: 6 křidýlek, lžička barevného drceného pepře a grilovací koření, na marinádu - lžíce medu, mletý koriandr, zázvor, trochu sojové omáčky, trochu kečupu a 2 stroužky utřeného česneku. Na přílohu - uvařenou rýži, mražený hrášek, červenou papriku a olej.
Pracovní postup: Křidýlka opláchneme, osušíme, poprášíme drceným pepřem a grilovacím kořením a naložíme do marinády ze všech ostatních surovin, dáme do chladu odležet a pak křídla pečeme na plechu ve vyhřáté troubě, přeléváme marinádou. Rýži uvaříme, na oleji opečeme mražený hrášek a nakrájenou papriku, vmícháme rýži a podáváme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
