Thajská křidýlka
Pozdrav z thajské kuchyně číslo 1...
Suroviny: 6 křidýlek, lžička barevného drceného pepře a grilovací koření, na marinádu - lžíce medu, mletý koriandr, zázvor, trochu sojové omáčky, trochu kečupu a 2 stroužky utřeného česneku. Na přílohu - uvařenou rýži, mražený hrášek, červenou papriku a olej.
Pracovní postup: Křidýlka opláchneme, osušíme, poprášíme drceným pepřem a grilovacím kořením a naložíme do marinády ze všech ostatních surovin, dáme do chladu odležet a pak křídla pečeme na plechu ve vyhřáté troubě, přeléváme marinádou. Rýži uvaříme, na oleji opečeme mražený hrášek a nakrájenou papriku, vmícháme rýži a podáváme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
