Kuře na pivě
Suroviny: 1 kuře, půl l světlého piva, 3-4 cibule, 3-4 lžíce oleje, 2-3 stroužky česneku, hrstka směsi rozinek a nakrájených mandlí, asi 2 lžíce jemné strouhanky, pepř, sůl.
Postup: Kuře naporcujeme, odstraníme velké kosti. V tlakovém hrnci rozehřejeme olej, osmahneme na něm nakrájené cibule, vložíme osolené a opepřené maso, opečeme, přidáme nakrájený česnek, rozinky, mandle, přilijeme pivo a trochu vody, uzavřeme a dusíme asi 30 minut. Když je maso měkké, zahustíme jemnou strouhankou, povaříme, podle chuti dosolíme. Podáváme s bramborami.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
