Caldo verde
Suroviny: Pro 2 osoby – čtvrt kg brambor, čtvrt hlávky kapusty, kousek klobásky chorizo, 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje, půl bujónové kuřecí kostky, lžička jablečného octa, 2 stroužky česneku, sůl.
Postup: Nakrájenou cibuli orestujeme na lžíci oleje, vhodíme na ni oloupané nakrájené brambory, osmahneme, přilijeme půl litru vývaru s utřeným česnekem a rozvaříme – brambory nakonec rozmixujeme. Mezitím nakrájíme kapustu, klobásku a se lžící oleje dáme vařit do bramborového základu, když je kapusta měkká, dochutíme solí, octem. S chlebem poslouží i jako celý pokrm.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
