Selské kuřátko
Aby to kuře nebylo moc dietní… Suroviny a postup: Kuře (nebo jednotlivé porce) protkneme třemi na délku rozpůlenými stroužky česneku, osolíme, opepříme a okořeníme trochou rozdrceného sušeného rozmarýnu. Na kostičky nakrájíme asi 100 g slaniny a rozškvaříme ji přímo v pekáčku. Na této slanině opečeme ze všech stran kuře, do pekáče přidáme několik nakrájených rajčat (předem je spaříme, sloupneme a zbavíme jadérek), podusíme, pak podle potřeby podléváme vývarem a pečeme do měkka. Podáváme s opečenými bramborami.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
